Champagne Alexandre Le Brun
parenthèse

Travail des vignes

Avec des raisins sains et de qualité, c’est un jeu d’enfant de faire des bons champagnes !

C’est là que se trouve notre philosophie.  La vendange n’est que la première étape d’un très long travail.
Notre vinification est particulière, originale et atypique.
Nous utilisons des levures indigènes, présentes naturellement sur la peau de la  baie de raisin.